吃的保養品「神經醯胺(Ceramide,賽洛美/分子釘)」 對皮膚保養──有沒有幫助？(2018最新文獻回顧報告) @MSMF 知識PART

神經醯胺(Ceramide，也有翻譯：分子釘/賽洛美）是建構皮膚屏障功能中「角質-細胞間脂質」的重要成分──而「口服-神經醯胺」補充有助皮膚保養...

通常意義的「保養品」往往指「外用」塗抹，來改善皮膚當下狀態(問題)──但從皮膚本身來看「內服」補充所需的營養/活性成分，也是一條大道。

而「神經醯胺(Ceramide)」是建構「皮膚-屏障功能」的關鍵成分之一。

皮膚基本結構：角質層角化細胞間脂質，有助健全皮膚-屏障功能。

在表皮層-角質細胞間的脂質成分，包含：
    神經醯胺(Ceramides，40~50%)、
    膽固醇(Cholesterol、20~25%)、
    脂肪酸(Fatty Acids、15~25%，碳鏈長 C16~30，以 C24:0 ~ C28:0 佔多數)、
    膽固醇硫酸鹽(Cholesterol Sulfate，5~10 %)

共同排列形成──多重的脂質雙層結構(Lipid bilayer)，如同磚塊間水泥，緊密封鎖皮膚內的水分(降低TEWL)；同時也幫助阻擋「外界-病原/異物」從細胞間隙侵入的機會──健全皮膚-屏障功能。(而此中，神經醯胺(Ceramides)就佔了近50%的比重)

另外，由於皮膚-角質層會不斷地更新，所以神經醯胺(Ceramides)也會持續流失──若以"28天/角質更新週期"估算，皮膚每天約會流失100-150mg的細胞間脂質──換句話說約等於每天要合成40~75mg新的神經醯胺(Ceramides)，以滿足皮膚-角質屏障所需。(參→Ceramides and the skin, P.123)

那麼對「肌膚保養」而言──吃的神經醯胺(Ceramide,賽洛美/分子釘)有幫助嗎？

根據2108文獻回顧整理報告《Enhancing Skin Health: By Oral Administration of Natural Compounds and Minerals with Implications to the Dermal Microbiome》一文指出：
●藉由大鼠實驗：餵食「氫-3」標示的神經醯胺(Ceramides)，在餵食之後120hr，可以偵測到皮膚的「氫-3」比率增加4倍──顯然腸胃道中消化後的神經醯胺(Ceramides)，會逐漸轉移至皮膚部位。
●而人體-隨機/雙盲/安慰劑對照-實驗也有發現：研究36名-有皮膚乾燥症狀的女性受試者，在食用含有鞘磷脂(Sphingomyelin)的干燥雞皮粉-12週後，明顯改善了皮膚乾燥現象；並且與安慰劑(對照組)相比，皮膚彈性也有顯著提升。

另外研究：招募51名同樣皮膚乾燥困擾的女性(20-63歲)，測試服用富含神經醯胺(Ceramides)的小麥提取物(wheat extract)-3個月後，與安慰劑相比：顯著改善皮膚乾燥現象，並且肌膚水合作用(保濕力)增加。(參→The moisturizing effect of a wheat extract food supplement on women's skin: a randomized, double-blind placebo-controlled trial.)

(更多相關研究請參原文)

顯然──不少-動物＆臨床研究-證據支持：
「口服-神經醯胺(Ceramides,賽洛美/分子釘)」補充模式──有利改善皮膚：鎖水-保濕能力+舒緩乾燥/皮屑搔癢/異位性皮炎......等狀況──幫助皮膚-屏障功能-健康！

MSMF觀點：
雖然可以肯定「口服補充-神經醯胺(Ceramides,賽洛美/分子釘))」對皮膚保養有幫助。且研究也表明：老年皮膚的神經醯胺(Ceramides)含量會下滑。(參→Barrier Characteristics of Different Human Skin Types Investigated with X-Ray Diffraction, Lipid Analysis, and Electron Microscopy Imaging)

但就現階段而言：人體皮膚的神經醯胺(Ceramides)研究，已發現超過340種不同的種類(結構包含不同官能基/脂肪酸種類/脂肪酸碳鏈數等)；加上這些不同的結構，又會影響著相異的「細胞訊號-調控機制(如：細胞凋亡/細胞生長/分化/衰老/炎症......等)」。

再加上，針對皮膚角質層中-神經醯胺(Ceramides)結構分析，發現：40個碳總數的神經醯胺約占 88 %；類型則以Ceramide NP佔最多數(~22%)──並且，其角質層-細胞間的脂質雙層，分布是交錯的(如下示意圖，長/短碳鏈-互卡)，非整齊排列。

因此健康的皮膚，實際需要各式不同的：神經醯胺+膽固醇+脂肪酸+膽固醇硫酸鹽類-配合，才能建構完善的屏障(保護)作用。

故：不管是「外用or內服」──所選用補充的神經醯胺(Ceramides)，是否能符合皮膚真正所需？或當某種類型的神經醯胺(Ceramides)補充過量時，會不會引發其它問題？......等，都是非常值得深入探究+關注的課題。

補充：
*神經醯胺的INCI name，早期是以Ceramide 1、Ceramide 3......等命名標示──不過自2014年起已逐漸淘汰使用，改以更符合科學辨識需求的Ceramide EOP、Ceramide NP......等取代。(參→Safety Assessment of Ceramides as Used in Cosmetics)//(中文-參→神經醯胺（Ceramide）到底是什麼？可能產生什麼功效？專家完整解密！)

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