護膚保養品DIY 知識集- 化妝品防腐劑三大作用原理 @MSMF 知識PART

防腐原理：1.破壞細胞膜、2.干擾微生物生理代謝、3.損壞生物結構分子──以維持化妝品的使用安全與品質。

由於不可能限制消費者，以「無菌操作」方式使用護膚保養品──
所以，每一次手指沾取保養品(內料)，就等於再注入微生物一次，持續地污染保養品，
然後這些小小的細菌或黴菌，就可以在充滿養分的護膚成分中，快樂繁衍生長。
因此，需要「防腐劑」的存在，來防止微生物帶來的潛在危害！

防腐劑作用原理

防腐劑的作用可透過以下機制：
1.破壞細胞膜──改變通透性，滲透壓無法維持；或養分攝取、代謝廢物排除，運作停止。
包含：
有機酸類──如：己二烯酸和其鹽類(Sorbic Acid and Sorbates)、苯甲酸和其鹽類(Benzoic Acid and Benzoates)、去水醋酸鹽(Dehydroacetic Acid)、丙酸和丙酸鹽(Propionic Acid and Propionates)、水楊酸和其鹽類(Salicylic acid andSalicylates)、茴香酸(Anisic acid)......等。
芳香族化合物類──如：苯甲醇(Benzyl Alcohol)、苯氧乙醇(Phenoxyethanol)、對羥基苯酸酯類(Paraben)......等。
陽離子表面活性劑──如：聚氨丙基雙胍(Polyaminopropyl Biguanide)、苯扎氯銨(Benzalkonium chloride) 、季銨鹽-73(Quaternium-73，別名感光素 201)......等。

非「法定」防腐劑者，如：
多元醇──戊二醇(Pentylene glycol)、乙基己基甘油(Ethylhexylglycerin)、辛甘醇(Caprylyl
Glycol).......等，以 C5～C8 者最具細胞膜干擾效果。
抗菌肽──常見如：乳酸鏈球菌素(Nisin)或表面素(surfactin)......等，能在微生物細胞膜上製造「孔洞(pore)」，破壞細胞內外滲透壓失衡，造成細胞死亡。

2.干擾微生物的酵素作用，抑制酵素活性，使其無法正常新陳代謝。
例如：
乙二胺四乙酸(EDTA)，能螯合金屬離子(如：Ca, Mg, Cu, Fe...等)，影響酵素反應，干擾細胞代謝。
有機酸類防腐劑，使環境變酸，電解質失衡，造成蛋白質酵素變性，影響代謝；並迫使微生物浪費能量(ATP)去維持電解質平衡，缺乏能量正常生長。

3.使生物分子(如蛋白質、脂質與核酸等)變性，失去正常功能，細胞無法生長繁衍。
包含：
甲醛緩釋類──如：DMDM 乙內醯脲(DMDM hydantoin)、雙烷基咪唑脲(Diazolidinyl urea)、咪唑烷基脲(Imidazolidinyl Urea)、烏洛托品(Methenamine)、季銨鹽-15(Quarternium-15)及羥甲基甘氨酸鈉(Sodium hydroxymethylglycinate)。
異噻唑啉酮類──如：甲基異噻唑啉酮(Methylisothiazolinon, MI)、甲基氯異噻唑啉酮(Methylchloroisothiazolinone, MCI)。
酚類(phenol)與含酚基化合物──如：苯氧乙醇(Phenoxyethanol)、對羥基苯酸酯類(Paraben)─
鹵素化合物──如：氯氟苯胺(Cloflucarban)、二氯苯氧氯酚(Triclosan,三氯沙)、碘丙炔醇丁基氨甲酸酯(Iodopropynyl butylcarbamate, IPBC)。

由於「微生物」與「人體細胞」的生化反應機轉，大同小異。
所以在化妝品中，上述三條防腐劑作用機制，在攻擊微生物的同時，也會誤傷皮膚，造成敏感刺激的副作用
──從這個觀點來看：作用「原理3」帶來副作用危害，大於「原理1 & 2」的。

也因此，政府才會訂定《化粧品中防腐劑成分使用及限量規定基準表》，來確保化妝品使用者的健康安全。
只是隨著毒理學研究的累積與發展，化妝品的防腐劑規定，也會與時俱進。
例如：民國 103 年版的《化粧品中防腐劑成分使用及限量規定基準表》僅表列 47 項，但到了新版(民國 107 年 4 月 1 日生效)已增為 69 項，同時更新了部分防腐劑的限量值、限用部位或警示內容等。


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