咖啡因對皮膚的影響？@MSMF 知識PART
「咖啡因（Caffeine）」容易穿透皮膚屏障，具相對優越的經皮吸收率，這使其成為皮膚「外用」的理想活性成分──但咖啡因對肌膚保養來說：是好、是壞？ 「咖啡因（Caffeine）」是一種植物生物鹼，能在許多植物中發現（e.g.咖啡樹、茶樹、巴拉圭冬青/瑪黛茶或瓜拿納果......等）──作為一種天然殺蟲劑成分，幫助對抗蟲害，提升植物本身的生存能力。 而對於人體：咖啡因是一種眾所周知的中樞神經系統 (CNS)興奮劑──能驅走睡意，振奮精神，產生提神效果。也是合法的食品添加劑，在許多食物或飲品中（e.g.咖啡、茶、巧克力、可樂......等），也都能見到其身影；另外，在藥用方面，咖啡因有協助緩解頭痛的作用，故也被許多止痛相關處方藥所使用。 加上咖啡因（分子）本身相對偏向「脂溶性」──更有利穿透皮膚屏障／細胞膜等結構，被皮膚細胞吸收，生物利用度高，使得咖啡因成為皮膚「外用」的理想活性成分。（咖啡因在室溫下對水溶解度僅約2.2％，80℃熱水也才約18.2%；對比號稱親脂性的果酸－杏仁酸在20℃水中都約15.8%的溶解度。） 而從肌膚保養品角度出發： 咖啡因，對皮膚有哪些影響？ 咖啡因vs.肌膚保養──好處&壞處？ ●對肌膚－好處： 抗氧化 從動物實驗可以確認：咖啡因具有良好抗氧化能力，可有效清除ROS，保護細胞健康──尤其對「脂質的過氧化（lipid peroxidation）」反應，有研究認為咖啡因的抑制效果，與穀胱甘肽（Glutathione）相近，並高於維生素C的表現。（參→ Caffeine as an antioxidant: inhibition of lipid peroxidation induced by reactive oxygen species ） 因此有人建議：可將咖啡因加入防曬配方中，近一步提升防曬品的光保護力。降低UV照射後，所誘導的ROS損傷──研究含2.5%咖啡因的防曬霜配方（vs.無咖啡因樣品相比）在in-vitro 和in-vivo測試中都具有較高的SPF值。（參→ Another Reason for Using Caffeine in Dermocosmetics: Sunscreen Adjuvant ） 改善皮膚微血管功能 從飲用（內服）的咖啡因研究，可知：一杯咖啡中含有的咖啡因，可以顯著提升健康個體的微血管內皮功能改
