研究顯示:洗手5秒vs. 20秒──手上殘留的細菌數,後者比前者更低1.5 log CFU......那若洗更久呢? 勤洗手、保健康! 尤其在這COVID-19疫情期間──「洗手」可算是CP值最高的防疫手段,簡單易上手、人人都可行。 然而不知有沒發現? 許多國家/組織的衛生相關指南都建議:要洗手20秒左右。 BUT~為何是20秒? 根據國際食品保護協會(IAFP)在2013的一份報告《 Efficacy of Handwashing Duration and Drying Methods 》比較了洗手時: 洗手時間5秒vs. 20秒──結果:洗20秒比5秒,多減少約1.5 log CFU /手。 其他部分... 使用肥皂vs.普通水洗──結果:洗手時「使用肥皂」可以減少更多的細菌殘留量(約1 log CFU /手),尤其當手被食物殘渣(實驗用5g牛肉細碎)汙染時,差異度更增加到1.5 log CFU /手。 洗後風乾vs.擦乾──結果:擦乾比起風乾,更進一步下降約0.5 log CFU /手。 另外《 Quantifying the Effects of Water Temperature, Soap Volume, Lather Time, and Antimicrobial Soap as Variables in the Removal of Escherichia coli ATCC 11229 from Hands. 》也有相似的結論: 洗手(搓洗)時間10秒vs. 20秒vs. 40秒──結果:20秒洗手優於10秒;但當延長至40秒,其減少手上菌數的效益,基本與20秒者無顯著差異。 *研究人員推論:搓洗20秒者,即能將手上”可洗去”的細菌清除大部分;之後無論追加多長的洗手時間,面對嵌入角質深層、毛孔中或生化附著(e.g.生物膜)在皮膚上的微生物,都不會被這一般的洗手程序所清除。 其他部分... 水溫15℃vs. 26℃vs. 38℃──結果:對雙手上微生物的清潔效果,無差異。 清潔劑使用量0.5mL vs.2mL──結果:使用量不同,對細菌減少沒有顯著影響。 使用抗菌肥皂vs.溫和肥皂──結果:洗後平均微生物log減少量,在2者比較僅差約0.3 log CFU,在臨床上無統計意義的差異。 還觀察到:平時有使用乳液保養雙手的受試者,其「洗手→減少微生物...