皮膚維持酸性pH值的重要...@MSMF 知識PART
皮膚的「pH值」與「角質細胞的分化和剝落、神經醯胺的合成、及維持皮膚微生物組的生態平衡」息息相關──若皮膚pH值異常，無法維持「酸性地幔（Acid mantle)」，往往皮膚生理紊亂或疾病接續發生... 許多研究已證實：皮膚表面維持「酸性pH值」，構成「酸性地幔（Acid mantle)」層──對皮膚的健康很重要。 因為： pH值會影響～角質的分化和剝落 皮膚角質的最後階段，就是從體表剝落（＝去除老廢角質）讓位給下方新生的角質細胞，繼續維持健康的角質屏障結構──而這「去角質」的過程中，關鍵在：把角質細胞橋粒體（corneodesmosomes）蛋白破壞分解，將這用來連結固定角質與角質之間的「鉚釘」作用去除，使體表老廢角質能夠順利剝落；同時激活表皮底部的角質形成細胞持續增殖分化，及時補充新的角質，維持屏障結構完善。 這整個「角質的分化和剝落」過程中，包含「激肽釋放酶相關肽酶（Kallikrein-related peptidases）、 絲氨酸蛋白酶（Serine endopeptidases）和組織蛋白酶（Cathepsin）」等3大類酵素參與──然這些酵素的活化程度（反應率）受pH值影響，不同的pH值梯度，會有不同的反應活性──根據研究，它們在 pH 5 左右時，酵素活性最佳、最適當。 pH值會影響～神經醯胺(ceramide)合成 神經醯胺是角質間脂質的重要組成之一，占比超過50%，有助角質間脂質展現層狀液晶型態──除能幫助肌膚保濕（降低TEWL）外；也充當半滲透性屏障，使活性成分得以逐步被肌膚吸收。 而參與神經酰胺(ceramide)合成的兩種關鍵酵素「β-葡萄糖腦苷脂酶(β-glucocerebrosidase )＆酸性鞘磷脂酶( acidic sphingomyelinase)」就分別需要pH=5.5～4.5的環境下，才能正常發揮作用。 另外角質間脂質組成，除了神經醯胺（>50%）外，還有膽固醇（25%）與脂肪酸（10~20 %）成分，因此保持「酸性pH」狀態是最好的──若轉變成鹼性（e.g. pH>8），那些脂肪酸分子，可能出現水解（皂化）反應，分子的電性改變，進而影響角質間脂質層狀排列（液晶型態）結構，導致屏障功能受損。 pH值會影響～皮膚微生物組（Ｍicrobiome）的生態平衡 皮膚表面「酸性地幔」最早的假定作用之一是抗菌保護──酸性p...
